第一次切海蜇皮
時間:2017-01-17 21:16:11 | 投稿作者:佚名
周末,我產(chǎn)生了幫媽媽做飯的想法。我踏入廚房,看見媽媽正在做菜,于是說道:“媽媽,我來幫你吧!”媽媽笑著回答:“好,那先來幫忙切海蜇皮吧!”
說干就干!你別看海蜇皮挺平整,可是它一點(diǎn)也不好切,任我怎么弄,它就是不聽使喚。海蜇皮在案板上溜來溜去,好像在故意和我作對似的。我著急了,不管三七二十一一刀切下去?蛇@刀沒切好,反而差一點(diǎn)切到手。幸好媽媽眼疾手快,一把奪過我手里的刀,并對我說:“海蜇皮不是這樣切的。來,我來教你。”
只見媽媽手起刀落,把巴掌大的海蜇皮切成了小條條,邊切邊說:“切海蜇皮是有學(xué)問的。你看滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com這刀斜切下去,把每條海蜇皮切成一厘米寬、三四厘米長的小細(xì)條兒。這樣切成的海蜇皮不但外觀好看,拌上調(diào)料后入味均勻,吃起來才更美味。”
我注意著媽媽的手勢——左手四指彎曲,指尖按住海蜇皮,右手一定要配合好,邊切邊退。右手切完左手馬上后退一厘米,并保持四指彎曲,指尖垂直的姿勢,這刀才不至于切到手指。
我再次拿起菜刀按照媽媽的樣子,小心翼翼地一刀一刀地切下去。開始,左右手還不能很好地配合。慢慢地,還真成功了,我一蹦三尺高。
切海蜇皮雖然只是一件小事,可讓我懂得:萬事開頭難,只要有信心、耐心,就一定會成功。
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