第一次做餃子
時間:2017-01-18 21:09:39 | 投稿作者:佚名
這個暑假,我在阿姨家“進修”。
有天中午,只剩我和阿姨兩人,于是她提議:“要不,我們吃餃子吧!”我最喜歡吃餃子,便毫不猶豫地答應(yīng)了。“不過……”阿姨話鋒一轉(zhuǎn),“我們得自己包餃子。”聽到這句話,我更加興奮了!
阿姨馬上開車去菜市場買來豬肉、芹菜、玉米、茭白……當然,還有最重要的餃皮;氐郊,我們先把芹菜、茭白、豬肉洗得干干凈凈。然后,把芹菜、茭白切成丁,把豬肉剁碎,將這些餡料放進大碗里,加適量的鹽、蠔油,再放入一個雞蛋(用來調(diào)味),攪拌均勻,一碗香噴噴的餃子餡兒就做好了。
接下來,我們開始包餃子了。我滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com摩拳擦掌,躍躍欲試。我學(xué)著阿姨的樣子有模有樣地包了起來,先拿一張餃皮攤在手上,再用小勺子在餃皮中間放入餡料,然后用手指蘸水涂在餃皮邊緣,最后把餃皮捏攏,一個餃子就包好了。一開始,我包的餃子都像一個個“怪胎”,后來,熟能生巧,包得越來越漂亮了。
接著,阿姨又教我怎么燒餃子。我們先把水燒開,再把餃子倒進鍋里,等水燒開后再加水,加三次水之后,待餃子浮起來就可以吃了。不一會兒,餃子就燒好了。我細細地聞,輕輕地夾,慢慢地咬。味道真好!
通過這次學(xué)習(xí),我體會到了:做什么事都是熟能生巧,如果不熟悉一件事,那就得多多練習(xí)。
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