西安美食
時間:2018-11-25 15:25:03 | 投稿作者:金子墨
這個暑假,我有幸跟著老師來到古城西安研學(xué),學(xué)習(xí)那里的民俗文化。坐了三個小時的火車,站到西安火車站面前,餓得不行的我,把西安看成了面皮!
西安所有景點中,回民街是我最向往的,來西安是不能不去呀;孛窠值男〕詳(shù)不勝數(shù),在離回民街很遠的地方我就聞到了香味。
東坡先生曾為陜西羊肉泡饃而作:“隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹”。它烹制精細(xì),料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養(yǎng)豐富,香氣四溢,誘人食欲?鬃邮牵“齊聞《韶》,三月不知肉味。”而對我來說,是“吾在嘗羊肉,卻不知牛肉味。”雖然味道有些沖,但嘗起來還是不錯哦!
有一個很特別的風(fēng)味小吃叫biangbiang面,這個字看起來很難寫,但有一個分解詩:一點飛上天,黃河兩邊彎。八字大張口,言字往里走。左一扭,右一扭,西一長,東一長。中間夾個馬大王,心字底,月字旁,留個勾搭掛麻糖,推著車車進咸陽。他不僅名字特別,味道更別有一番。它是由關(guān)中麥子磨成的面粉,手工拉成長、寬、厚的面條,相當(dāng)于寬粉。入口即化的biangbiang面有多滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com好吃呢?吃下去涼絲絲的,很有勁道,它還被稱為陜西八大怪之一呢!說真的,味道真是妙不可言!
還有一個小吃,曾深得秦始皇的喜愛。它并不是從咸陽流傳出來,而是從秦鎮(zhèn)本地為皇朝供物的,這些都是民間傳說啦!想必這個大家都吃過,是香軟可口的涼皮呀!它的原料是大米粉,制作時把大米粉調(diào)成糊狀,平鋪在多層竹籠內(nèi),吃起來,嗯!真香!嗯!真嫩!嗯!真燙!嗯!真好!
吃包子當(dāng)然要到“賈三灌湯包子”了。記得去回民街時,天空飄著毛毛細(xì)雨,我和“蒙古女戰(zhàn)士”趙婉蒙,找了很長時間,終于到了。哇!好多人啊,賈三灌湯包果然名不虛傳。我們湊錢合買了一籠十八塊錢的最便宜的青菜牛肉湯包。我們等了很久,突然想起了我們二集合時間還有十分鐘啊。我們拿起包子,拔腿就跑,結(jié)果,沒有我們想象的那么慘!我們聞著包子香味,再也忍不住了!狼吞虎咽的樣子就體現(xiàn)在我們的身上了!。〉谝桓惺——燙!
我這次去回民街的一大遺憾就是沒有吃到刨冰,這是作為吃貨的一大悲哀呀……
西安美食如此之多,我都有點不想回去了!
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