美味的餃子
時(shí)間:2018-11-27 10:41:08 | 投稿作者:張佳曼
它,挺著一個(gè)圓圓的大肚子,一副富貴相,這就是我的最愛——-餃子。
餃子有很多種,其中我最喜歡的還是肉餡的餃子了,肉餡的餃子挺著一個(gè)大大的圓肚皮,活像一個(gè)大腹便便的大將軍。餃子的邊緣有一圈花邊,像是戴了一頂“將軍帽”。餃子的皮很薄,里面的肉餡若隱若現(xiàn),好玩極了!別看餃子的外形令人發(fā)笑,可是它的味道卻是一級(jí)棒!吃餃子時(shí)用筷子把餃子夾進(jìn)嘴里,輕輕一咬,一股清香飄進(jìn)了你的鼻子,闖入了你的味蕾。光是聞著,就讓人垂涎三尺了!餃子中的汁水立刻在唇齒間消散開來,再輕輕一咬,一股鮮嫩的肉香伴隨著蔥花的清香一起,在唇齒間徘徊,那股味道真是妙不可言!
餃子的做法很滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com簡(jiǎn)單,餃子是蘿卜肉餡的,做餃子餡時(shí),要先把蘿卜剁成絲,然后把一塊鮮豬肉剁碎,接著把兩者和在一起加上蔥花。味精和胡椒粉等,當(dāng)然也離不開鹽。開始包餃子了,先把面揉成長(zhǎng)條,切成許多小塊,接著把這些小塊用搟面杖搟成薄皮,皮不能太薄,否則在鍋中一煮就會(huì)爛,包餃子時(shí),先把少許餡放在皮中央,然后將皮對(duì)折,把皮的邊緣用力捏住,一個(gè)餃子餃子就包好了,最后把餃子放到鍋中煮10——15分鐘,餃子就做完了。
吃餃子時(shí),先往一個(gè)小碗中倒入一些醋,再倒幾滴香油,用筷子夾起餃子,輕輕蘸幾下,放入嘴里,先一口咬下去,然后再細(xì)細(xì)品味它的“細(xì)”味道。
我愛家鄉(xiāng),更愛家鄉(xiāng)的美食!
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