第一次燒紅燒魚
時間:2019-02-08 21:39:45 | 投稿作者:唐佳怡
今天,爸爸釣回來一條大草魚。我一看,高興極了,連忙對爸爸說:“爸爸,這魚能不能讓我燒呀!”爸爸說:“好的,今天就讓我們嘗嘗你的手藝。”
到了傍晚,我在爸爸手把手指導(dǎo)下,先把魚開膛破肚,我摸到了一根根小小的刺,一不小心手指頭被刺給扎去了,疼死我了。
魚修理好了,我來到廚房,打開煤氣灶先把鍋燒熱,再把適量的油倒入鍋中,把油燒熱就放入切成塊的魚肉,炸至兩面金黃后盛了出來,把它放在一邊待用。接著,我把生姜、大蒜、辣椒準(zhǔn)備好,想著馬上能開始最重要的部分而有點(diǎn)小激動。我先把金龍油倒進(jìn)去燒熱,又放滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com入生姜,大蒜,辣椒,用鍋鏟炒幾下,等著香味兒出來后放入煎好的魚塊。我小心翼翼倒入黃酒,這是為了去掉魚腥味,加入與黃酒1:1的水,放入適量的醬油、食鹽,我心里很是擔(dān)心,怕鹽會加得太多,或太少,結(jié)果加的太多了,太咸了,幸好可以放糖,終于把咸味給壓了下去。
煮了五六分鐘后,一大盤紅燒魚終于可以出鍋啦,爸爸說擺盤很重要,所以我只能請他來幫忙。上桌以后,看著自己第一次燒的紅燒魚,心中比吃了蜜還甜,弟弟平常很少吃魚,今天竟大口大口吃了起來,我開心得沒有什么詞可以形容了,后來我一嘗,哇,真是太鮮美了。
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