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冬日里暖心的早餐
時間:2019-02-24 09:36:35 | 投稿作者:郭佳熙
我與三樓的鄰居妹妹及媽媽們一起到星湖公園鍛煉身體。臨近九點,我們的肚子都爭先恐后地叫了起來,媽媽們就帶著我們來到了一家東北面點店。
這家小店雖然門面不大,可是很干凈,潔白的瓷磚在晨光中閃著耀眼的光輝。裝面點的蒸籠,炸餅用的大鐵鍋,桌上擺著的餃子餡,無一不整整齊齊,井然有序。
經營這家小店的是一對看起來年過五旬的東北夫妻。皮膚黝黑的女主人負責制作餃子,歲月在她的臉龐留下痕跡,一看就知道她是個非常質樸的人。魚尾紋無情地爬上她的眼角,在陽光強烈照射的窗戶下,她手腳麻利地包餃子、裝盒,熟練地進行著。
只見剛剛還是一根長條的面團,轉眼就在她手中變成了無數(shù)塊小面團。她揮舞著搟面杖輕巧地在小面團上跳動,小面團在搟面杖下旋轉,不一會兒,小面團們就變成了一張張輕薄的餃子皮。包餡兒的動作就更有意思了:先是將面粉輕輕地往盒子里灑,頓時盒子里就像下了一場雪一樣,再用小銀匙把餡兒往餃皮上一放,左滿分作文網xiaozhulaser.com手輕握餃皮中間,右手用大拇指和食指輕輕一捏,兩邊的餃皮就被捏緊了,雙手靈巧地左右擺動著,餃皮邊的皺折就捏了出來。動作輕快靈活,像貓捉老鼠那般輕巧。
再看一旁忙碌的男主人。他那斑白的頭發(fā)差不多快掉光了。他從面團中揪出一大團,動作迅速地將面團搟成一張厚薄均勻的大餅,把調好的韭菜拌雞蛋液倒灑在大餅中間,平輔得滿滿當當?shù),接著,他又把大餅合起來制作成兩張薄餅,放進靠門邊的大平底鍋里。不一會兒,韭菜盒子的香味隨著油的滋滋聲一同冒了出來,真是沁人心脾,我們饞得口水都快流出來了。
我和鄰居妹妹丁丁一人拿著一袋切好的韭菜盒子,剛出爐的它在冬日的冷風中為我們送來了溫暖。我捧著韭菜盒子咬了一口,又香又脆又溫暖的味道滿足了味蕾,使饑餓感得到了緩解,綿軟的蛋花就著韭菜的味道,讓人覺得這種搭配恰到好處。
東北面店里的各式面點,給寒冷的冬日清晨帶來溫暖,也帶來別樣的味道,那或許就是一份平凡的辛勤。
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