春節(jié)包湯圓
時(shí)間:2019-02-26 12:30:13 | 投稿作者:陳榕杭
盼著,盼著,終于把春節(jié)給盼到啦!這天,是大年初一,是新一年的第一天。清晨,我起了個(gè)大早,向窗外望去,只見紅燈籠高掛,還拉起了帶有“喜迎春節(jié)”字樣的橫幅,面對著萬象更新的場景,鳥兒也為此啼囀,仿佛在于人們一起共享這般美好。也不知今天會(huì)發(fā)生什么有趣的事呢?
果然不出我所料,一進(jìn)客廳一陣香味就撲面而來。“哇!”是湯圓,是好久沒嘗湯圓呀,只見我媽媽包的湯圓圓圓的、大大的,重點(diǎn)是口感又甜又黏,讓人百吃不厭。剛嘗兩三個(gè)就讓人贊不絕口,這時(shí),我突然想到:我媽媽可以包,我為什么不行呢?我也要包!
說干就干,包湯圓嘛,簡單!我三下兩下卷起了袖子,回憶著媽媽之前包湯圓的方法,有模有樣的學(xué)了起來。首先,我輕輕捏下一小團(tuán)已經(jīng)和水?dāng)嚢韬昧说呐疵追,把它揉成一個(gè)小球,再慢慢地把它壓扁,把在中間的糯米粉往下按,形成了一個(gè)“小碗”,再把甜甜的紅豆沙放入“小碗”中,最后捏緊“碗口”把它捏成圓圓的團(tuán)子就行。
可是,新手畢竟是新手,總有一滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com些個(gè)不如意的事兒發(fā)生,也不知是我的紅豆餡放多了,還是糯米粉拿少了,又或是“小碗”沒有捏好,在捏好“碗口”把它搓成小團(tuán)子時(shí),餡竟然把“碗”給撐破了,眼見著紅色的餡就要流了出來,我連忙又扯了一把糯米粉下來,再拿其中的一些蓋上裂了的口子,又重新開始搓了起來,可不管怎么搓它,那塊粉團(tuán)總是非常顯眼的蓋在上面,好像是個(gè)補(bǔ)丁似的。
后來我又搓出了許多湯圓,它們有大有小,形狀也有圓的、橢圓的和不圓的。有的甚至還有著不少塊“補(bǔ)丁”。但在我眼中都是那么可愛。
到了下鍋的時(shí)間了!我先把水燒開,在小心翼翼的把湯圓放下去,把鍋蓋蓋上,等上五六分鐘就可以出鍋了。
一分鐘、兩分鐘……我可等急了,這五分鐘怎么過的這么慢?好容易才等到它出了鍋,看著那熱氣騰騰的湯圓,我的口水都不禁流下“三千尺”了。
端著幾碗香噴噴、熱乎乎的湯圓,我們一家圍坐桌邊,享用著美好。湯圓湯圓,團(tuán)團(tuán)圓圓,但愿2018,我們一家都能像今天這樣團(tuán)團(tuán)圓圓,合家歡樂!
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