第一次下廚
時間:2019-04-09 10:32:02 | 投稿作者:應洲慶
今天是一個特別的日子。因為我要下廚了,我可開心了。
下午,我開始做了演習。在沒有火的情況下,把顆粒糖當成菜,練習在鍋里翻炒。我一下子就進入了狀態(tài),為晚上做菜打下了扎實的基礎。
晚上,媽媽先教了我三個小竅門。第一個小竅門,拿到盒子裝的豆腐時,我們可以先把盒子底下的四個角各剪一個小孔,這樣就容易把整塊豆腐完好無損地倒出來。
第二個小竅門,打皮蛋的時候要打皮蛋大的一頭。因為皮蛋大的一頭里面是空的。這樣就不會損傷皮蛋了。第三個小竅門,切皮蛋的時候用刀切容易黏住。我們可以用一根線來滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com切皮蛋。生活中還有很多小竅門等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)呢?
我做的第一道菜是涼拌皮蛋豆腐,很簡易又好吃,是夏日里常見的一道美食。豆腐皮蛋切好后,裝入盤子放點鮮醬油就完成啦!第二道菜是絲瓜湯有點難,先放點油再鍋里,然后倒入切好的絲瓜和筍干炒一炒再放水和雞蛋,加適量調(diào)料,再加入少量的雞精。第三道是肉絲炒豆芽,先放入肉條爆炒,等肉熟了以后再放上豆芽再炒一炒加入調(diào)料,不用加水,用旺火翻炒出鍋,又是一道美味的佳肴。
做菜真是一件有趣的事,爸爸媽媽吃的津津有味。我以后還要多多嘗試做出更美味的菜肴。
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