清明團子
時間：2019-04-23 12:33:39 | 投稿作者：鄒國輝
清明節(jié)是祭奠已故親人的日子，雖然我們也很思念親人，可是新人的墓離我們太遠，長途跋涉很辛苦，我打算做一次清明團子，在遠方祭奠新人。
前一天，我們就去超市買了做清明團子的材料�？上]買到艾草，我們計劃用青菜代替艾草的顏色。
一大早，媽媽就叫我起床，與我一起進了廚房，來指導(dǎo)我做清明團子的步驟。首先，我將事先準(zhǔn)備好的肉餡放進一個碗中，再用菜刀先豎著把幾塊豆腐干切成細條，再橫著切幾刀，把它們切成一塊塊豆腐丁。由于切菜不是很熟練習(xí)，動作和鋸木板一樣。最后把豆腐丁放進碗里，加小半勺鹽，兩勺醬油、香油，用筷子順時針攪拌2分鐘，餡就做好了。
接著我把洗過的青菜切成菜末，倒入事先裝進糯米面與小表面粉的大盆子里。因為我動作有些粗魯，面粉立刻撲了出來，像冒出一股白色的煙。接滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com下來我就開始和面了。媽媽順手端來一碗水，慢慢地往裝面粉和菜末的大盆子邊緣倒下。干面粉經(jīng)過水的滋潤與青菜的調(diào)色，變成了綠色的“泥巴”。我捏著“泥巴”，把它們滾成了個巨大的青色面團。
然后，我們把大面團分成許多小面團，搟成皮，和包餃子一樣地把準(zhǔn)備好的陷包進皮里。再輕輕捏圓。最后把它們整齊地擺在蒸鍋中，它們就像一群可愛的綠色小精靈。
經(jīng)過15分鐘的烹飪，清明團子新鮮出爐了！我立刻拿了一個嘗嘗味道。嗯！非常美味，超出我的預(yù)料！
清明團子不僅好吃，并且有很深的意義。它不僅紀(jì)念了已故的親人，同時讓我想起了最近在四川涼山森林大火中犧牲的31名消防戰(zhàn)士，他也讓我想起了為建立新中國而犧牲的革命烈士。
我們不僅要銘記歷史，更重要的是現(xiàn)在好好學(xué)習(xí)，將來成為國家的棟梁之材！
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