一次難忘的攤煎餅經(jīng)歷
時間：2019-04-26 13:10:46 | 投稿作者：朱栩瑩
從小到大，我最喜歡吃的要數(shù)煎餅了。每次媽媽攤的時候，總不讓我插手，我只能在旁邊眼巴巴地看著。一個偶然的機(jī)會，我終于可以把這個小愿望實現(xiàn)了。
那個星期天，爸爸媽媽不在家，我就躍躍欲試，想偷偷試試身手。我既緊張又興奮地沖到廚房，拿出一個盆子，再倒一大勺面進(jìn)去。攪面糊可有點(diǎn)兒不太好攪，里面總有外濕內(nèi)干的小疙瘩，費(fèi)了我好半天的功夫，可攪均勻了。然后我又像賣煎餅的人一樣，打了兩個雞蛋，我想多點(diǎn)兒應(yīng)該好吧。咔嚓咔嚓，裹著蛋黃的蛋液，哧溜一下從蛋殼里滑了出來，真像個調(diào)皮的孩子。又放入鹽，調(diào)料，蔥花，還有香菜，再攪勻，面糊徹底配好啦。
我馬不停蹄地把火引起來，不一會兒，火就把我的臉照得好熱�；鸾K于著開了。我學(xué)著媽媽的樣子，把火放到鍋灶四周，然后急忙在鍋的四周均勻放上一些油，用勺盛了一勺的面糊，沿著半鍋高的地方邊轉(zhuǎn)邊倒，接著又用鏟子把滑入鍋底的面糊推移到露鍋的地方，又用勺子盛了少許，把一些星星點(diǎn)點(diǎn)的小窟窿補(bǔ)住�？珊昧�，我直起酸腰，蓋上蓋，又趕緊照看火。嘿，熱氣出來了，想著媽媽的做法，又停了一小會，我才解開蓋，一看，哇！不錯耶！舍不得孩子逮不住狼，我放的油多，那四周的面皮正歡快地?fù)u曳呢。我興奮極了！看來啥都不是白費(fèi)的。我用鏟子輕輕地試探著從邊往里鏟，熱氣哈得我心都咚咚跳，我眼盯著，鏟移著，差不多了，丟下鏟子，學(xué)著媽媽的樣子，雙手捏著翹起的邊，還不敢捏緊，哎喲，千鈞一發(fā)呀！提下，再提下，雙腿配合好，準(zhǔn)備——起！迅速一拉，迅速向外一攤，喲！面皮終于飛撲到對面去了。我趕緊又放點(diǎn)油，用鏟子試探著試探著，終于滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com拉回鍋底了。大功告成！吁——！又一次直起發(fā)酸的腰，甩甩酸困的胳膊。終于成功了。我按捺住撲棱的心跳，從四周放油，轉(zhuǎn)面皮，轉(zhuǎn)面皮，再轉(zhuǎn)面皮；再翻面皮，再轉(zhuǎn)面皮，轉(zhuǎn)面皮，面皮硬了，黃了，襯著綠的蔥葉，白的蔥白，還有滿鼻的香味，我咕咚一下咽下了口水！心中的鳥兒撲棱得更厲害了！好棒！好好棒！
就這樣，再接再厲，第二張，第三張……鍋越來越滑，我越攤也越順手，雖說鍋上鍋下的張羅，再加上熱氣，緊張，開心，我的臉熱得就像在蒸汽房一樣，一雙手也燙得讓我不時地去哈，哈得我口干舌燥，但我依然樂此不疲。沒過多久，面糊完了，第五張連一勺面糊都不夠，勻半天也不均，刮點(diǎn)面糊剛點(diǎn)上就結(jié)住了，也推不成。也行吧，反正吃的是味兒。饞貓呀！我自嘲。
來不及歇歇腰，洗洗手，啥都不管了，揭起最后那張慘不忍睹的但是卻已黃黃的煎餅，拿起筷子，就地消滅了。風(fēng)掃殘云啊，簡直！滑過喉嚨，都香到了肚臍眼那兒了！別笑話我喲，你要是在，不定比我還沒樣兒！我不知不覺地又拿起一張，眨眼間又沒了。不好，不能再吃了，我要給爸爸媽媽留一些。意猶未盡的我一張一張地數(shù)著煎餅，簡直比數(shù)錢還開心。雖然我攤的煎餅沒有媽媽攤的好看，但是我敢說，我攤出來的絕對是最好吃的。
這是我第一次攤煎餅，想不到竟做的這么好吃，我非常激動。雖然這對于別人來說沒什么，但是對于我來說簡直是感慨萬千：那香，那甜，只有親身努力過，才能品得出；那得意，那幸福，也只有親身努力后才能享受到。喜歡，力量好大！喜歡，會創(chuàng)造奇跡！哪里付出哪里收獲！
這一次攤煎餅經(jīng)歷，會促使我更好更快的成長的！
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