第一次攤蛋餅
時(shí)間：2018-01-21 10:46:36 | 投稿作者：佚名
今天，爸爸媽媽很忙，晚飯都沒(méi)時(shí)間燒了。我自告奮勇承擔(dān)起了攤蛋餅的責(zé)任。
第一步攪面糊。因?yàn)槲医?jīng)常看爸爸?jǐn)偟帮�，所以比較熟悉怎么做了。我先學(xué)著爸爸的樣子舀出糯米粉，倒在一個(gè)大碗里，再擰開(kāi)水龍頭，水“嘩啦啦”的流下來(lái)，我趕緊用碗接了些水，拿起一雙筷子在碗里攪啊攪。不一會(huì)，碗里的米粉變成了漿糊。這時(shí)，我覺(jué)得攪得很費(fèi)力，速度好像蝸牛爬，難道產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)了？我趕緊去請(qǐng)教爸爸。爸爸笑容可掬地說(shuō)：“小笨蛋！是水放的太少了。”于是，我在碗里又加上了點(diǎn)水，面糊慢慢變得稀薄，攪拌時(shí)方便多了。我從冰箱滿(mǎn)分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com里拿出一個(gè)雞蛋，往碗邊一敲，用力一摁，“啪”的一聲，雞蛋碎了！幸好我把雞蛋殼拿著，蛋黃正好流入“糯米粉漿”里，不然碎蛋殼就融合在“糯米粉漿”里了。隨后我又加入了調(diào)味料和蔥花繼續(xù)攪拌，不一會(huì)兒，就攪成了酸奶似的“糯米粉漿”。爸爸沾了一點(diǎn)在手上，放在嘴里試試，覺(jué)得味道剛剛好，�？磥�(lái)我還是蠻有廚師天賦的嘛！
緊接著就要攤煎餅了，我的心里有些緊張。我先拿出鍋?zhàn)�，放在灶上，打開(kāi)火，往鍋?zhàn)永锛尤胪佭吢牧苋胗停扔蜔裏�，倒入少�?ldquo;糯米粉漿”。我把鍋?zhàn)觾A斜著轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，讓鍋受熱均勻。不一會(huì)，一面黃了，我用鏟子把面餅翻一下個(gè)，不料因?yàn)槲覜](méi)鏟到底，餅子正面的兩邊粘合在一起了，就像半個(gè)月亮。煎餅像個(gè)淘氣的娃娃在嘲笑我，唉！失敗了。我垂頭喪氣準(zhǔn)備離開(kāi)廚房。這時(shí)爸爸鼓勵(lì)我說(shuō)：“寶貝，做事不能半途而廢哦，再來(lái)一次吧！”
我鼓起信心準(zhǔn)備再來(lái)一次。這一次我更加小心翼翼，到了翻餅的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，我的心怦怦直跳，手也在微微抖著。我用鏟子鏟到底，用力一翻，成功了！兩分鐘后，圓圓的一個(gè)蛋餅做成了。它色澤金黃，散發(fā)著香氣，好像在夸獎(jiǎng)我：“你真厲害，第二次就成功了。”我把它盛進(jìn)盤(pán)子里，端放在餐桌上。等待著爸爸媽媽的品嘗“驗(yàn)收”。
家人嘗了，夸我燒的并不遜色。我也很開(kāi)心，自己嘗了一口，真美味呀！以后我要為家人做更多的美食！
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