別樣的美味
時(shí)間:2020-02-10 12:35:21 | 投稿作者:呂文杰
在繁華的街道上,有著無(wú)數(shù)個(gè)千奇百怪,形形色色的小吃攤,但其中最有自己獨(dú)特風(fēng)味的恐怕就是好者趨之若鶩,惡者如見(jiàn)豺狼的臭豆腐了。臭豆腐的臭味能熏出八里,讓人難以忍受,但卻有無(wú)數(shù)個(gè)人迷戀著它,迷戀著它那與眾不同的味道。
記得第一次吃臭豆腐,是在“三月三”逛孤山集市的時(shí)候,當(dāng)時(shí)集市里有許多美味可口的小吃,就在這時(shí),爸爸拉著我的手,神秘兮兮地說(shuō):“我?guī)闳コ砸环N‘絕世佳肴’吧!”話音未落,他便把我?guī)У揭粋(gè)小攤前,我像小狗一樣嗅了嗅鼻子,咦!什么味道?我皺起眉頭,捏緊鼻子問(wèn)爸爸:“哪里有好吃的呀?”“瞧!這不是嗎?”“老板,來(lái)兩份臭豆腐。”“好嘞!”只見(jiàn)老板把好多一寸見(jiàn)方的白豆腐倒入油鍋。頓時(shí),豆腐在油鍋中“咯咯咯”笑開了花,不一會(huì)兒,它們就變成了褐黃色,還不停地往外冒油。它們?cè)阱佒写臅r(shí)間并不長(zhǎng),老板便用一雙長(zhǎng)長(zhǎng)的木筷,嫻熟地從油鍋中撈滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com起來(lái)幾塊穿著“黃金鎧甲”的豆腐放在盤子中,并剪成一小塊一小塊的,舀上一勺秘制的甜醬,撒上一把白芝麻,再來(lái)一撮翠綠的香菜,愛(ài)吃辣的人還會(huì)滴上幾滴紅通通的辣油,一盤色味俱全的臭豆腐就做成了!我一臉疑惑地問(wèn):“這么臭的東西能吃嗎?”爸爸笑著說(shuō):“你先嘗嘗看。”我一手捏著鼻子,一手夾了一塊臭豆腐,塞進(jìn)嘴里,閉著眼睛,艱難地嚼了幾下,哇!這種味道真奇特:豆腐剛?cè)肟,軟玉溫香,后?lái),就變得香酥可口,外焦里嫩,咀嚼時(shí),醬汁順嘴流淌,剎那間,嘴里充滿著微妙的臭香,配上那絕妙鮮美的湯汁,真是令人回味無(wú)窮、欲罷不能!
我不由自主地夾起來(lái)了第二塊,爸爸看了一邊笑,一邊說(shuō):“剛剛某人不是說(shuō)臭,說(shuō)不好吃的嘛?”我撓撓頭,繼續(xù)“叭唧叭唧”地吃著,不一會(huì)兒就見(jiàn)底了。
臭豆腐,聞著臭,吃著香。“臭”也是一種獨(dú)特的美味哦,怎么樣?你們是不是也垂涎欲滴呢?
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