吃牛排
時間:2018-03-21 09:42:18 | 投稿作者:佚名
牛排--一種一聽就很高端的食物,價格也不便宜?伤鼌s是我的最愛,隔三差五便要吃上一次。
生牛排外表呈深紅,經(jīng)絡(luò)分明,有的帶骨,有的還帶著血。它們散發(fā)著原始的肉香,讓人一看就想吃。
牛排最好煎為七分熟,既鮮嫩,又不油膩,那是最好吃的了。
煎牛排的方法很簡單。先在熱鍋中,放一塊黃油,再放入生牛排。這時,受熱的黃油會散發(fā)出一種香甜的味道,白氣會從牛排四周冒出來,油鍋內(nèi)發(fā)出使人激動的聲音,“滋滋……”美妙極了。
很快,就要把原先的武火關(guān)為文火慢煎,還得不時翻個面。等到牛排中的汁水流出來,再煎五六分鐘,就可以向鍋中放入自己喜歡吃的料理。如此這般,便大功告成了。
我吃牛排那是十分講究的。畢竟,西餐就要有西餐的樣。在牛排的盤子的左右兩旁,各放刀與叉,再在盤底放一張餐巾,不禁讓人感嘆滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com——太完美了。燒熟的牛排面呈黑褐色,澆上了胡椒汁,顯得更黑了,用刀切開來,可以發(fā)現(xiàn)它的橫截面是嫩粉色的——還冒著熱氣,帶著淡淡的黃油香與胡椒嗆人的香氣。俯身一聞,撲鼻而來的辣甜之味。細(xì)細(xì)地用刀切下一小塊,蘸蘸一旁的胡椒漿,放入口中,慢慢嚼,細(xì)細(xì)品,可能比那王母娘娘的蟠桃都美上幾分。
但我弟弟的吃法就大不相同了。他呀,用叉子叉起一大塊牛排,直接用手拉扯,在口中放肆嚼肉,吃得嘴上、鼻上,全是油膩膩,但仍然吃得不亦樂乎的,真是毫無“紳士風(fēng)度”啊。
單單兩個人吃牛排,就有不一樣的方法與動作;人一多呢,那可謂“百吃牛排,百人百吃,吃法不同,各得其所”。其實(shí),吃法如何,全憑各人喜歡。關(guān)鍵是,在吃東西時,一定要快樂地吃,否則,吃進(jìn)去的食物將是無味的。
牛排,我之愛;吃牛排,讓我快樂無比!
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