關(guān)于吃
時(shí)間:2018-03-25 19:22:43 | 投稿作者:佚名
有多少小吃經(jīng)千百年闖蕩,還能成為餐桌的寵兒?春卷當(dāng)是。
——題記
奶奶是個(gè)心靈手巧的人,擅長各種家庭料理,尤其是炸春卷。炸出來的春卷皮薄餡多,酥脆金黃,堪稱人間美味。我極喜歡奶奶包的春卷。
薄薄的春卷皮整齊地疊加在桌面上,一張張白凈凈的,宛如一朵朵白云,又似一層層雪片。奶奶用手拈起一張,小心翼翼地放在手心,我湊近著,薄如蟬翼的皮兒在燈光的映照下浮現(xiàn)出誘人的色澤。奶奶的手被光滑的面皮襯得有些粗糙,卻在飽經(jīng)風(fēng)霜中流露出對(duì)“吃”這門學(xué)問的嫻熟,不停地翻折著,把剁好的薺菜餡藏到了卷皮里,用水一沾,一個(gè)肥胖的春卷就包好了。只待人咬開它,去尋找口齒留香的美好。
等一個(gè)又一個(gè)春卷放在了臺(tái)上,我迫不及待仰起頭催促奶奶快點(diǎn)炸春卷,見我臉上充溢著著急,她終于停下了拌菜的手,笑看著我,猝不及防地我撞進(jìn)了一雙清潤溫柔的眸子。慈愛而美好,無半點(diǎn)歲月沾污的樣子。“吃啊,也是一門學(xué)問,不能著急,而滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com該循序漸進(jìn)。”她調(diào)皮的眨了眨眼,留給我一陣無喘的思索。
春卷終于下鍋了,在鍋里“哧啦哧啦”地響。金燦燦的油光照得它們熠熠生輝。我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)得,可眼睛依舊直勾勾地盯著鍋。奶奶專注地看著油鍋,又望了望我,咧開嘴笑說:“瞧你這個(gè)小饞貓。”筷子一夾,春卷孩童般地打了個(gè)滾,卷皮像變了個(gè)戲法,滲出耀眼的金黃,還依稀可以望見如翡翠般的菜餡。一陣撲鼻的香隨之而來,淡淡的薺菜餡夾雜著肉末的香醇,還有那濃厚卻不顯油膩的油炸味。端上桌,朵朵白云已變成金黃,層層雪片已變成陽光。頓時(shí),滿屋香氣四溢。我小心翼翼地捉來一個(gè),嘬口呼呼一吹,用門牙試探地一嗑,金色的鎧甲“喀啦”一下,應(yīng)聲而碎……
奶奶不常來城里,所以我很難嘗一次這么有滋味的春卷。實(shí)在饞了,也會(huì)去小攤上,但是最后的味道卻和以往不一樣,好似少了點(diǎn)什么,卻又說不上來……
“調(diào)羹湯餅佐春色,春到人間一卷之。”吃,是嘴要吃,也是胃要吃,更是心要吃。
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