外婆的愛
時(shí)間:2018-04-20 13:16:51 | 投稿作者:王嫻
除夕,天氣漸涼,呼嘯的北風(fēng)在窗外呼呼地刮著,卻刮不動(dòng)窗內(nèi)的溫暖。外婆是廣東人,很會(huì)享受美食,但更懂得如何制作美食。
“咚咚”!推門而入,在臉龐邊跳動(dòng)的是溫暖,鼻子嗅到一股韭菜醇厚的香氣,耳朵聽到的是“咕嘟咕嘟”的煮餃子聲和剁肉聲合成的交響樂,眼睛看到的是一盤盤金黃色的蛋餃和一鍋靚麗的韭菜餃子,在金黃色的蛋餃上撒上一點(diǎn)蔥花,更添食欲。
餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)美食,幾近全國(guó)上下都會(huì)做。它有多種做法,有脆口的炸蛋餃,汁鮮味濃的水餃,還有入口香濃的蒸餃子。我最滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com熟悉的還是外婆親手包的餃子,鮮香多汁。大約50克皮,100克陷就是外婆制作一個(gè)皮薄汁多餃子的訣竅。一盤餃子里不僅包含著面粉、餡料,更添上了一劑特殊的調(diào)味料——外婆的愛。
外婆制作餃子的另一個(gè)訣竅就是配上自己動(dòng)手種的有機(jī)蔬菜,這是餃子渾然天成的美味優(yōu)勢(shì)。外婆種的菜新鮮、健康,每一次包出來的餃子營(yíng)養(yǎng)豐富,入口最先進(jìn)入口腔的是蔬菜的清香汁液。
我成長(zhǎng)中的每一個(gè)除夕夜,記憶里除了家里的熱鬧,收紅包的快樂,以及裝滿各種零食的袋子,更多的是外婆包的餃子的味道。
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