包餃子的樂(lè)趣
時(shí)間:2018-04-24 13:13:33 | 投稿作者:賀詩(shī)恬
今天,我們家要一起包餃子,我開(kāi)心極了。
只見(jiàn)姥姥先把大塊的肉切成片,然后剁得粉碎,再用同樣的方法去切白菜。餡的原料做好了,姥姥又把白菜放進(jìn)了肉里,倒一些醬油,攪拌均勻。這時(shí),香味撲鼻而來(lái)。姥姥說(shuō):“現(xiàn)在可以動(dòng)手包餃子了!”看著她認(rèn)真包餃子的樣子,我的心里直癢癢,馬上學(xué)著她的樣子包了一個(gè),可是,實(shí)在是太難看了。姥姥微笑著說(shuō):“想要包好餃子,要記住我說(shuō)的每一句話哦”。邊說(shuō)邊做試范,餃子的皮要平平地放在手里,周圍一圈抹上水,再放上肉餡,而且肉餡要不多不少,先捏中間再捏兩邊,要用勁哦,要不,就會(huì)露餡啦!包好之后,再把最底部往上一抬,一個(gè)餃滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com子就包好啦!我心里想著:真是看著容易,做起來(lái)難啊。終于包完了,看著排著整齊隊(duì)伍的餃子姑娘,我心里樂(lè)開(kāi)了花。
要煮餃子了,煮餃子也是有竅門(mén)的,等水燒開(kāi)不能一下子把餃子倒進(jìn)去,而要一個(gè)一個(gè)緩慢地放進(jìn)鍋里,并且要邊放邊攪拌,等水開(kāi)的時(shí)候,倒入一杯涼水,這樣反復(fù)四次,看見(jiàn)餃子漂浮在水上,就可以出鍋了?粗槐P(pán)盤(pán)油亮亮、熱騰騰的餃子,我更是垂涎三尺了。
晚上,全家人都圍在桌子前津津有味、有說(shuō)有笑地吃著餃子,我呢,吃著自己動(dòng)手做的餃子比任何時(shí)候都開(kāi)心。
俗話說(shuō):“餃子象征著吉祥如意,團(tuán)團(tuán)圓圓”。我心里默默地祝福著我的家人身體健康,笑口常開(kāi)。
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