中秋節(jié)的味道
時間：2021-10-15 11:23:58 | 投稿作者：葛奕辰
又是一年中秋節(jié)。
窗邊一束淺粉色的玫瑰花，靜靜地綻放著。層層纖薄的花瓣攏在一起，吐露著中秋的靜謐。飄來一陣似有若無的幽香，而空氣中又好像不只是幽香。
桌上，琳瑯滿目。媽媽從廚房里出來，笑呵呵地告訴我今天要做蛋黃酥。揉好的面團、腌好的咸蛋黃、拌攪均勻的豆沙、蛋液、搟面杖、保鮮膜，這陣勢讓我仿佛錯入面包房的感覺。
我戴上手套，按照媽媽的指示，小心地把大面團一分為二，二分為四，直至分成24等份。
“你要把每一個小面團上的褶子捏到一塊兒去，再順到小面團光滑就可以了。”媽媽向我示范，在她靈動的指間，一個光溜的小面團橫空出世。我也學(xué)著她那樣，像包包子般地把褶子攏到一塊兒，卻怎么也無法呈現(xiàn)“指間無影”的效果。“別灰心呵！”媽媽笑道，“耐心點，你是新手，做成這樣已經(jīng)很好啦！”
我止住焦躁的情緒，慢慢地把褶子攏過來、再攏過來……從下往上輕輕順著面皮。呵！終于成了！一個白白胖胖、光潔無暇的小面團出現(xiàn)在我面前。這白胖小面團多可愛�。≌l能想象這個可愛的小寶寶豐富的內(nèi)涵呢？
“接下來，我們來搟酥皮！”
溫暖的燈光下，桌上依次排開的面團都披上了一件金色的外套。外面下起了雨，我倆圍坐在桌邊，一邊揉著面團，一邊打趣，想象著出爐后它們的樣子和香氣。
正說著，爸爸回來了。“來，一起來做月餅吧！”媽媽招呼著。“做月餅？這么精細(xì)的活兒滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com，我好像勝任不了，還是打打下手吧！”爸爸說完，自己也笑了。
在媽媽的指導(dǎo)下，爸爸粗壯的手指總算把咸蛋黃包進(jìn)了豆沙里。我和媽媽進(jìn)行下一步工序，把一個個豆沙球都裹進(jìn)酥皮里。我從廚房里翻出一個螃蟹的模具，一巴掌把完工的面團扣在模具里。而那邊，爸爸裹出了“一個頂倆”的巨無霸蛋黃酥。“行了！這么有個性！待會兒烤出來，倒容易識別了！”媽媽笑道。
刷上蛋液，再撒上小巧玲瓏的芝麻，蛋黃酥變得有模有樣了。
媽媽把烤盤推進(jìn)預(yù)熱好的烤箱。我站在烤箱前，靜靜地看著一個個小小的蛋黃酥在里面接受最后的洗禮。隨著時間的推移，先是頂部的蛋液變得金黃，再是下半部分也悄然換裝。隨之而來的是，一陣愈來愈濃的香味，這香味并不是爽快直接俘獲你的心，而是不知不覺中悄悄把你縈繞，再輕輕把你擁入懷中——這是一次甜蜜又溫暖的邂逅，等你醒悟過來，卻是再也走不出蛋黃酥的心啦！
“叮——”，這絕對是世界上最美妙的聲音。媽媽剛把烤盤取出來，我便顧不得燙，用刀叉切開蛋黃酥——一瞬間，各種香味掙脫束縛，彌散在雨天的空氣中。再輕咬一口，面皮的酥脆、豆沙的清甜、咸蛋黃的醇香在舌尖迸發(fā)。當(dāng)然，這蛋黃酥還有別具特色的味道，來自于奕辰手作帶來的獨特口感。
窗外，秋雨淅瀝，蛋黃酥在燈下泛著金黃的光芒。我們一起圍坐桌旁，各捧一杯熱乎乎的紅茶，享受雨聲與寧靜。
房間里充盈著幸福的味道。
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