又到粽子飄香時(shí)
時(shí)間:2018-07-06 10:23:28 | 投稿作者:陳浩東
又是一年端午節(jié),各家各戶都包起了粽子,聞著淡淡的粽子香味,往事一幕幕涌上心頭,我又想起了姥姥的粽子,想起我那心愛的姥姥。
在端午節(jié)的前一天晚上,姥姥會把買來的糯米加上水浸泡,第二天早早起床,第一件事是捏起幾個米粒,用拇指食指中指一捻,米粒就會成面,姥姥會自言自語道:“好嘞!”說著踮著輕快地小碎步,將山上采來晾干的桲欏葉,桑樹皮繩,集上買來的紅棗,都放在溫水里泡上。將冰糖用蒜臼子搗成碎末。
一切都準(zhǔn)備就緒,姥姥就坐著矮凳包起粽子來。在桌子上有泡好的糯米、紅棗,被碾成粉末的冰糖,還有煮好的桲欏葉。先用勺子舀半勺米,再加上紅棗,冰糖,再加點(diǎn)米,將桲欏葉左右向中間一折,再將兩頭朝中間一包,一只手拿著,另一只手用桑樹皮繩纏起來系好后,一個小枕頭狀的粽子就包好了。
姥姥用她粗糙的手,把一個個粽子包好,個個都十分精美。我也曾試過,老覺得葉子太小,包不過來,老是露出了米,弄得滿手都是米,姥姥總是笑瞇瞇的幫我纏繩,看著姥姥那滿是皺紋的臉,感覺慈祥可親。
不到半晌,半鍋粽子就包好了。放上水,蓋上鍋蓋,就這樣,我焦急地等著,整個院子都彌漫著濃濃的粽子香味,肚子里的饞蟲不禁作滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com起怪來,我會跑到廚房里,一遍又一遍地催在燒火的姥姥。姥姥總是笑著對我說:“不急不急,這粽子越煮越香!”最后我直接蹲在了灶臺邊,監(jiān)督姥姥讓她多添柴,姥姥會拖著腔說:“你這小傻瓜,得慢火燉,香味才會散出來,米才會更粘,急不得,急不得,我給你講一個故事吧。”于是姥姥講起孟姜女哭長城的故事……
終于,一鍋粽子煮好了,一掀開鍋蓋一股香氣撲面而來。姥姥把它們放到水里泡著,不一會兒,姥姥撈出一個粽子,輕輕解開線,剝開桲欏葉,一顆顆米粒晶瑩剔透,輕輕咬一口,里面含著棗香、米香還有淡淡的桲欏葉的香味,簡直是人間美味。
我把粽子遞到她面前,我舔著嘴邊的米粒,“好吃,姥姥你嘗嘗。”姥姥說:“乖,你吃吧,姥姥待會兒再吃。”我硬把粽子放到姥姥面前,她撮著嘴咬一小口,臉上漾起了笑容。同時(shí),我看到她眼睛里閃著淚花,“我的東東長大了,知道疼人了,不像小時(shí)候那么淘氣了。”聽完,我不禁想起了小時(shí)候的種種:有一次,因我淘氣,使姥姥手臂骨折,直到今天,手臂還會疼。我一直覺得非常愧疚,我暗暗發(fā)誓,今后一定好好聽話,不再讓她受到傷害,永遠(yuǎn)做姥姥的乖外甥。
我愛姥姥包的充滿愛意的粽子,更愛我的姥姥。
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