過新年,做黃粿
時間:2018-08-22 12:17:54 | 投稿作者:胡琪敏
我的家鄉(xiāng)在慶元,黃粿,是我家鄉(xiāng)最有名的小吃。每當(dāng)過年,很多人家會買材料自己做黃粿。
今年,我們家也要自己做黃粿啦。
十二月三十日早晨,我們準(zhǔn)備好了粳米、山中的獨(dú)特灌木、石臼、杵槌等,開始做黃粿。
做黃粿第一步,需要把采集來的獨(dú)特灌木燒成灰。我覺得這并不難,就說:“爸爸,就讓我來燒吧。”爸爸點(diǎn)了點(diǎn)頭。我開始在灶臺前生火。結(jié)果生了半天硬是沒生起來,還把自己搞得一臉灰。我可憐巴巴地望著爸爸:“爸爸,你來生火吧,我不行了。”爸爸笑道:“小花貓,快去洗臉這就交給我了。”我洗干凈回來后,發(fā)現(xiàn)爸爸已經(jīng)把灌木燒成了灰,還把灰濾成了汁,將粳米浸泡在了灌木汁中。因?yàn)楣嗄局屈S色的,所粳米也變成了黃色。天知道我洗臉洗了多久!滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com
我與爸爸將粳米蒸熟,倒入石臼中。到了搗米這一步了,我拿著杵槌拼命地鼓搗著,杵槌在石臼中逆時針一圈,順時針一圈,上下?lián)u動著。我搗鼓了半天,那粳米還是緊緊抓著我的杵槌不放,我實(shí)在沒力氣了向爸爸尋求幫助,“爸,我沒力氣了。”我苦巴巴地叫著。爸爸搖了搖頭,嘆了口氣:“唉,叫你不好好運(yùn)動,把杵槌給我吧。”我將杵槌交給爸爸,爸爸接過。大男人就是大男人,三下五除二就搗鼓好了。最后我們把黃粿切成一條一條的。
我們把一條條黃粿碼在冰箱里儲存著。我們這,大家都是前一天將黃粿做好,等到十二月三十一日早晨,再拿出來吃。
看到自己親自做的黃粿,心里充滿了成就感!
黃粿,是我家鄉(xiāng)過年必吃的美食,有機(jī)會大家一定要親自嘗嘗哦。
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