我學(xué)會(huì)了包餃子
時(shí)間:2018-09-15 11:34:30 | 投稿作者:劉美晨
以前總認(rèn)為包餃子是一件很簡單的事情,可是自從學(xué)了包餃子,我再也不這么認(rèn)為了。
一大早,媽媽去菜市場買了餃子皮、豬肉和一些佐料,回家準(zhǔn)備包餃子吃。我站在媽媽身后,目不轉(zhuǎn)睛地觀察她準(zhǔn)備餃子餡。只見媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜,切碎做好菜餡,然后把肉餡和菜餡攪拌在一起,做成了葷素搭配的混合餃子餡。
開始學(xué)習(xí)包餃子了。征得媽媽的同意后,我趕緊拿起一張餃子皮,用勺子舀了一大勺餡放在餃子皮的中間,對(duì)折了一下,兩手一捏,奇怪了,怎么不能合攏?我用力一滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com捏,糟了!由于用力過猛,餃子皮破了,露餡了!我怕媽媽笑話,于是拿來另一張餃子皮試圖修補(bǔ),結(jié)果越補(bǔ)越丑,簡直像一個(gè)“大面球”。一番忙碌,總算是包好了第一個(gè)餃子,媽媽親切地對(duì)我說:“做什么事不要遇到困難就灰心,包餃子有訣竅——餃子皮外圈要沾一點(diǎn)水,并且不要放太多的餡料,封口的時(shí)候不要太用力。”我按照媽媽的方法來做,果然包得很漂亮了。
不知不覺,餃子包完了,我們把餃子放進(jìn)鍋里,不一會(huì)兒,香噴噴的餃子就上桌了。吃著自己包出來的餃子,我感覺格外充實(shí)。
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