我學(xué)會(huì)了做煎餅果子
時(shí)間：2019-08-28 11:59:43 | 投稿作者：劉帥志
上一次回老家，姥姥教會(huì)我做一道小吃——煎餅果子。
我先把面粉和雞蛋倒在一個(gè)小鐵盆里，然后用筷子攪拌了起來，姥姥拿出了鼓一樣的鍋鏊。姥姥耐心地指點(diǎn)著：“帥志，不要把面都撒在一個(gè)地方，要轉(zhuǎn)著撒，撒的同時(shí)要把筷子轉(zhuǎn)起來，把撒多的面糊抹均勻了。”我費(fèi)了九牛二虎之力，好不容易才把餅?zāi)ê昧�。把餅均勻地�(cái)傞_在鍋鏊上，雖然不太平整，但卻是我心目中最好的一張餅了。過了大約五分鐘，看著餅慢慢地不再黏在鍋鏊上，我便用搟餅的小棒子把煎好的薄餅放在木板上，之后把已經(jīng)洗好的生菜放到餅的最后一層，又把兩個(gè)果子放在了生菜上面，最后又拿起一勺醬抹在了生菜上。之后便開始卷煎餅果子了。卷的時(shí)候我發(fā)現(xiàn)，最難的不是放材料，而是要把它完整地卷好，可是我怎么也卷不起來。這不，由于我用力過大，一不小心把煎餅果子弄碎了！看著木板上生菜和果子都從餅里漏了出來，我無奈地?fù)u搖頭，真是哭笑不得，這會(huì)兒不是煎餅果子，而是“煎餅果子三明治”啦！
雖然這次制作的煎餅果子以失敗告終，但我也從中體悟到一些道理：做任何事情都要注重技巧，把握好成功的關(guān)鍵這樣才能不斷地進(jìn)步，才能取得成功！
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