看媽媽做香煎豆腐
時(shí)間:2018-08-21 13:31:33 | 投稿作者:劉葉桐
我的媽媽是個(gè)做菜高手,每次做的菜都可口極了!
二年級(jí)語(yǔ)文課本上有一篇《中國(guó)美食》,上課時(shí)看著各種美食圖片,我饞得直流口水,尤其是“香煎豆腐”,頓時(shí)勾起我的食欲。放學(xué)回家后,我一進(jìn)門(mén)就聽(tīng)見(jiàn)廚房里傳來(lái)自來(lái)水“嘩嘩嘩”的聲音和碗碟碰撞的聲音,如同奏響一曲美妙的“廚房交響樂(lè)”。不用猜也知道是媽媽在準(zhǔn)備豐富的晚餐。我三步并作兩步走進(jìn)廚房,看見(jiàn)媽媽剛好在切豆腐,我連忙對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,我們可以吃香煎豆腐嗎?”“好啊,小饞貓!”媽媽笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
首先,媽媽把豆腐切成小方塊兒,放在案板上備用。接著,滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com打開(kāi)煤氣灶開(kāi)關(guān),把鍋燒熱。然后,倒入一些油,油熱之后輕輕地放入豆腐。不一會(huì)兒,鍋里就發(fā)出“滋滋滋”的響聲,豆腐變色后媽媽拿鏟子將豆腐翻面,緊接著煎另外一面。最后,豆腐全部煎成金黃色,媽媽開(kāi)始加入調(diào)料。她先加入一勺蠔油、兩勺醬油,再加入半勺白砂糖,最后加入一小碗水。過(guò)了幾分鐘,汁兒收得粘稠時(shí),終于可以出鍋了。媽媽把煎好的豆腐盛到盤(pán)子里,在上面撒了一些小蔥,一盤(pán)色香味俱全的“香煎豆腐”就閃亮登場(chǎng)了。
我饞涎欲滴,迫不及待地嘗了一口。真是可口!我豎起大拇指連連稱贊:“媽媽,你真是個(gè)做菜高手!”
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