舌尖上的年味
時間:2023-02-01 05:03:26 | 投稿作者:葉可凡
喝了臘八粥,年的味道越來越濃,大人們都忙活起來,連空氣也因為春節(jié)的漸進(jìn)而鮮活起來。住在鄉(xiāng)下的爺爺奶奶更是忙開了,打掃屋舍,置辦年貨,歡喜地忙碌著!
在爺爺奶奶的心里,過年就是遠(yuǎn)在外地工作上學(xué)的兒孫要回家團(tuán)聚了!他們要用心地置辦年貨,準(zhǔn)備最好的美食迎接我們!對他們來說,臘月的每一個日子都是忙碌而喜悅的,年的味道在他們忙碌的雙手中愈來愈濃,愈來愈香。從最早曬凍米炒炒米,熬糖油,打年糕,釀米酒,到殺年豬,沸油芰,打麻糍,做豆腐,包米果……從我記事起,每一個春節(jié),奶奶都是用這樣用心而虔誠的方式迎接著它的到來。爸爸常說:“只有回到老家,回到爺爺奶奶這里,過年才像是過年。”
臘月二十八,我們一家人回家了,杭州的姑媽姑父姐姐也回家了,這下可把爺爺奶奶樂得合不攏了嘴,臉上的笑容就像門前火紅的茶花一樣燦爛。飯桌上,擺上了前幾天剛剛殺的土豬肉,還有奶奶自己做的土豆腐,奶奶在一旁自豪地招呼我滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com們多吃點,都是自家的土東西呢!吃過中飯,收拾好碗筷,奶奶又準(zhǔn)備著做凍米糖,香噴噴的炒米、黃燦燦的糖油、還有黑芝麻,都是奶奶自己一樣一樣精心準(zhǔn)備的,炒米是自己蒸自己曬自己炒的,糖油是奶奶用番薯熬的,芝麻是爺爺自己種的。
爺爺奶奶都是七十多歲將近八十的人了,爸爸媽媽怕他們辛苦再三叫他們不要做這些,買點吃吃就好了。奶奶卻總是理直氣壯地說:“外面買的哪有自己做的好吃,過年不就是做點吃吃嗎!”凍米糖做好后,奶奶就一袋一袋裝好,準(zhǔn)備著過好年讓大家?guī)ё,這一袋袋脆脆甜甜的凍米糖,仿佛就是爺爺奶奶對我們滿滿的祝福——甜蜜蜜的。做好凍米糖,奶奶又要沸油豆腐,這時,我們總會站在灶邊,看著一塊塊白白的豆腐在油鍋里沸騰變黃,待一鍋沸好撈上來,我們總會迫不及待地夾一塊蘸著醬油吃,媽媽總是深情地說,這才是真正的年味啊!
我就是在爺爺奶奶這樣精心熬制的舌尖上的年味中一年一年長大,享受著濃濃的愛與祝福!
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