包餃子
時(shí)間:2018-06-30 11:37:10 | 投稿作者:趙晶宇
晚上,媽媽拿了一大袋面粉、一斤韭菜和兩斤肉回來。我問媽媽:“媽媽,你今天想做什么好吃的?”媽媽笑著回答:“今天教你做餃子!”耶!我跳了起來。
我們來到了廚房,先醒面,媽媽給我示范了一下?墒俏乙膊欢,水倒太多了,所以還是媽媽來。我疑惑不解地問:“這是用來干嘛的呀?”媽媽說:“是用來做餃子皮的。”
面粉醒好了,可以開始做餡了。我先把韭菜切好,然后把肉切成肉末。然后放在碗里,加兩勺鹽,一勺味精,開始用手捏呀捏,等到捏的差不多的時(shí)候,就可以做了!
我先把粉膜切下一塊,揉成了一個(gè)圓圓的小球,然后使用面杖,搟圓起來。可我并不能讓它圓起來,所以媽媽教我:“如果你哪邊凹滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com進(jìn)去了,就多揉揉!”聽著媽媽的解釋,我終于把它給揉圓了。
開始包餃子了,我看著媽媽包,一心認(rèn)為很簡單,立馬拿起一塊面皮,包了一個(gè)。可惜這個(gè)餃子太大,看起來又軟,這才知道有多不容易。于是,媽媽又教我一個(gè)方法,她說:“把餃子邊的縫捏緊。如果看起來松松垮垮,就繞一圈捏緊,這樣看起來小一點(diǎn),也顯得很有精神。”我按媽媽的方法,果然好了許多。餃子做好了,放進(jìn)冰箱,讓它速凍。
第二天起來,早飯就是餃子,吃著自己包的餃子,香噴噴的,心里美滋滋的,以后我還要學(xué)會獨(dú)立做餃子。
經(jīng)過這次包餃子,我知道了做飯也不是容易的事,要學(xué)會做餃子,還真不容易。我一定要多跟爸爸媽媽學(xué)習(xí)做飯。
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