家鄉(xiāng)的味道
時(shí)間：2020-02-03 14:51:41 | 投稿作者：黃璐棲
又是一年匆匆而去，孩提時(shí)代積攢的回憶隨之趨淡。“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”早晨一醒來，撲面而來的是貢面的香味兒。
說起家鄉(xiāng)的貢面，“潔白似銀美亦香，纖細(xì)入思憶悠長。”這是我所能想到的形象概括了。貢面又稱索面，工序十分復(fù)雜，整套程序下來要十二三個(gè)小時(shí)。現(xiàn)在大家已逐漸適應(yīng)大城市的快節(jié)奏生活，自然沒有什么人會(huì)下功夫去琢磨，于是乎，失傳的概率就大了。我常常這樣想：老家的一切都隨著社會(huì)的進(jìn)步改變了，曾經(jīng)不為人知的小村莊，現(xiàn)在成了慢城“美麗鄉(xiāng)村”，可是這手藝卻隨時(shí)光漸漸逝去。
走進(jìn)廚房，外婆正忙著做貢面，外婆每年都會(huì)叫上我?guī)兔�。貢面是咸的，做貢面的人家各有各的秘方，所以各家做出來的貢面味道也不同。面胚做好后，外婆�?huì)用刀把面胚切成細(xì)條一圈一圈地盤在一個(gè)大木盆里。然后外婆會(huì)等比例把面條纏在一長一短兩根筷子上。剛纏好的面條十分粗。所有纏好的面條都會(huì)放進(jìn)一個(gè)密不透風(fēng)的木箱子里，接下來就是漫長的等待了�，F(xiàn)成可吃的貢面當(dāng)然是前幾年存下來的。水熱下面，趁著面在鍋里，往碗里加料：豬油、醬油、味精、鹽，熱水。這時(shí)，面已煮好，把面夾進(jìn)碗里，最后再撒上蔥花，吸一口氣，蔥香四溢，讓人口水直流。
早飯過去了，等到中午，外婆燒的粉干又勾起了我的胃蕾。粉干的種類十分多，有香菇青菜粉干，肉絲粉干等等。炒粉干并不難，先將粉干用熱水泡十分鐘左右滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com后瀝干，然后干鍋熱油加入肉丁，加入料酒，蒜，雞精，醬油等開炒，再加入粉干，炒熟后撒上辣椒粉，香氣四溢，夾一些塞進(jìn)嘴里，質(zhì)地柔韌，富有彈性，吃在嘴里既滑溜又順暢。那滑而不斷的味道令人齒頰留香，留戀無比。
飯后零食的最佳選擇就是醅糕了。我只知道醅糕源自米粉，是米粉加酒槽發(fā)酵而成。我很好奇這美味的醅糕是如何制作出來的，于是就問外婆：“這是醅糕怎么做出來的，怎么如此美味？”外婆思索了一會(huì)兒，對我說：“蒸制成七八成熟時(shí)，在醅糕上撒上蘿卜絲，肉絲或炸菜絲。蒸制成功的醅糕約一厘米厚，往往是十字開刀切成四份。一口下去，味道十分特。”我的吃法卻與常人不同，往往我是放在煎鍋里煎致兩面金黃，外脆內(nèi)軟，妙不可言。外婆看見我狼吞虎咽，不由得開心，對我說：“看你們現(xiàn)在吃得這么好，外賣點(diǎn)餐什么的都有了，社會(huì)進(jìn)步了！想當(dāng)年，我們住的地方還是山區(qū)，想吃零食了，只能翻山越嶺地去小鎮(zhèn)上買。就是這醅糕，我們幾個(gè)星期才能吃到一塊，現(xiàn)在有的吃了，但沒人愿意學(xué)這門手藝，真是可惜啊。”我細(xì)細(xì)品味這醅糕，幾十年了，外婆的手藝未變，心想：這樣美味的小吃，會(huì)不會(huì)失傳，大家都為市場上的利益奔波，以至于都忘了自己或自己的祖祖輩輩都生活在農(nóng)村里，忘記了那份久違的味道。
我們一代一代的人不停地將傳統(tǒng)文化拷貝翻版著，更有網(wǎng)絡(luò)的宣傳讓其名揚(yáng)四方。不能老去的，怕只有家鄉(xiāng)的味道吧！
家鄉(xiāng)的味道作文1000字 相關(guān)內(nèi)容：
家鄉(xiāng)的味道作文350字
我的老家在江西撫州市金溪縣，那里山清水秀，美食品種繁多。那兒的人們雖然喜歡吃辣，但依然鐘情于一種美味的食物——清湯。一大早，清湯店就擠滿了人，想吃碗清湯真不容易�。∏鍦刹皇前组_水，是薄薄的皮包成的一種類似餛飩的食物。做清湯的阿姨手法熟練，用刀輕輕刮下一點(diǎn)肉餡，拿起一塊皮子，...
家鄉(xiāng)的味道優(yōu)秀作文
俗話說“百里不同風(fēng)，千里不同俗”。在世界的每一個(gè)角落都有各自的特色、各自的文化和味道。在我的家鄉(xiāng)濮陽也有別具一格的風(fēng)味。特色小吃是家鄉(xiāng)的味道。在濮陽的大街小巷，到處都能看到賣涼皮的身影。走進(jìn)店內(nèi)，一股清爽的香味撲鼻而來，我的味蕾早被這股醇香打開。只見晶瑩剔透的面皮，翠綠誘人的...
家鄉(xiāng)的味道作文700字
資深吃貨道，“任一美食，總是吃了又忘，忘了又吃，味道總不留心上，但家鄉(xiāng)的味道，從沒忘。”忘不了的，是家鄉(xiāng)的炊煙味……“咳咳咳……”從撲面而來的火舌中“解放”出來，臉上的熱氣...
家鄉(xiāng)的味道作文800字
“日暮鄉(xiāng)關(guān)何處是？煙波江上使人愁。”“仍憐故鄉(xiāng)水，萬里送行舟。”古往今來，多少文人騷客在詩中抒發(fā)了對家鄉(xiāng)的喜愛和思念。是�。〖亦l(xiāng)，那個(gè)生我養(yǎng)我的地方，那個(gè)充滿回憶的地方，每每閉上眼，小時(shí)候的事就浮現(xiàn)在腦海中，幸福也洋溢在心中。哦，這原來就是家鄉(xiāng)的味道。...
家鄉(xiāng)的味道作文800字
家鄉(xiāng)的味道，是一種情懷；家鄉(xiāng)的味道，是一種思念；家鄉(xiāng)的味道，是一種民俗；是異于城市車水馬龍、流光溢彩的味道，是值得一生細(xì)細(xì)品嘗的味道。我的故鄉(xiāng)在麗水，那里清純山水、風(fēng)雅古樸、崇山峻嶺，空氣清新。夜晚抬頭瞭望天空仍然能看見些許的星星在空中閃爍。“勝日尋芳泗水濱，無邊光景一時(shí)新。等閑識(shí)得東風(fēng)...
家鄉(xiāng)的味道作文1000字
天氣漸暖，涼皮店里的食客漸漸多了起來。晶瑩剔透的涼皮，拌之以綠色的香菜、黃瓜絲、黃色的蘿卜絲、紅色的辣油，沁心的香味飄來，口水禁不住四溢了。他鄉(xiāng)涼皮的香味，勾起了我對故鄉(xiāng)涼皮的懷念。在老家時(shí)，父母靠賣涼皮養(yǎng)家糊口。父母善于經(jīng)營，也喜歡琢磨，他們學(xué)習(xí)和自己探索實(shí)踐做出來的涼皮夠味道，人又厚道，給的量足...
家鄉(xiāng)的味道作文700字
馬年八月，我終于回了一趟想念已久的家鄉(xiāng)。風(fēng)兒向我迎面撲來，她輕撫我的秀發(fā)，親吻著我的紅臉頰。那些飄散在空氣中熟悉的味道——甜甜的桂花香和著咸咸的臘肉味，是一種我從沒忘記的親切與香甜�。」鸹ǖ南阋廊皇菬o法抗拒的香，臘肉的味依舊是令人沉浸的味！時(shí)光荏苒，家鄉(xiāng)的味道依然是縈繞在記憶...
家鄉(xiāng)的味道作文600字
去了外婆家一個(gè)星期，坐車剛回到德化，腦海里就浮現(xiàn)家鄉(xiāng)的那些小吃，雖然沒有太“獨(dú)特”的味道，但卻給我留下了很多“獨(dú)特”的回憶。家鄉(xiāng)的小吃最具代表性的有三種：一是苦菜湯，二是甘蔗，三是媽媽做紅燒排骨的味道，這都是家鄉(xiāng)的味道�？嘀谢馗�，是家鄉(xiāng)的苦菜湯�？嗖藴�...
家鄉(xiāng)的味道作文500字
老家的房屋旁，總是屹立著一棵桂花樹。每次回來，在老遠(yuǎn)處，就能聞到一股沁人心扉的桂花香。又回到了這個(gè)地方，老遠(yuǎn)就看到了渺渺升起的炊煙，老家的各位又在準(zhǔn)備著些什么了，殺雞、摘菜，看來今晚又是一頓盛宴。大家各忙各的，分工明確，之間合作的天衣無縫，就連本來打算袖手旁觀的我也走上前去，詢問著有沒有我可以幫忙的...
家鄉(xiāng)的味道作文600字
家鄉(xiāng)是個(gè)人的出生地，是扎根在我們心中的根，是使人縈繞在腦海的地方。小的時(shí)候，家鄉(xiāng)是個(gè)新鮮詞，卻是我最熟悉的。北方多晴天氣，下雨天才會(huì)讓我們這些小孩感到高興。雨讓北方的干燥變得濕潤，像極了正在涂面霜的姑娘，展示著她不一樣的美麗。雨讓土地變得松軟，使那些蔫蔫的小草揚(yáng)起了頭，好似饑餓已久的孩兒，吸吮著大自...
版權(quán)聲明：
1、本網(wǎng)站發(fā)布的作文《家鄉(xiāng)的味道作文1000字》為網(wǎng)友原創(chuàng)或整理，版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載請注明出處！
2、本網(wǎng)站作文/文章《家鄉(xiāng)的味道作文1000字》僅代表原作者本人的觀點(diǎn)，與本網(wǎng)站立場無關(guān)，作者文責(zé)自負(fù)。
3、本網(wǎng)站一直無私為全國中小學(xué)生提供大量優(yōu)秀作文范文，免費(fèi)幫同學(xué)們審核作文，評改作文。對于不當(dāng)轉(zhuǎn)載或引用本網(wǎng)內(nèi)容而引起的民事紛爭、行政處理或其他損失，本網(wǎng)不承擔(dān)責(zé)任。
