第一次包餃子
時間:2018-06-17 12:07:56 | 投稿作者:吳添碩
大年三十早上,天氣格外晴朗,一大早外婆告訴我今天我們吃餃子,還和我說:“餃子是中國春節(jié)不可缺少的傳統(tǒng)美食。”我聽了開心極了!然后我們就去街上采購豬肉、芹菜、蔥和餃子皮。
回到家,外婆先把肉洗得干干凈凈,洗好后開始剁肉餡,看她剁得可神氣了。我就說我也想試一下,外婆看我那么期待,就讓我試試看。我系上圍裙,擼起袖子,有模有樣地開始剁了起來,可是沒有一會兒手就開始酸起來,她看見我這樣忙說:“你休息下吧!”說著就把刀接了過去,看來剁肉餡也不是件容易的事呀!
肉餡準(zhǔn)備完畢,開始往里面加了洗好,切好的蔥、芹菜、鹽和味精,準(zhǔn)備就緒后就開始包餃子了。外婆先給我做示范,我看著她包餃子很輕松,我的手也開始癢癢了,拿起一張餃子皮,學(xué)著包了起來,可是才包了兩個,滿分作文網(wǎng)xiaozhulaser.com就發(fā)現(xiàn)漏了餡,我沒放棄。仔細(xì)觀察外婆的手法,我發(fā)現(xiàn)餡不能放太多,還要放中間,但是餃子還是站不穩(wěn),難看極了!她看了哭笑不得,然后給我做起了示范,只見外婆先把餃子餡放在餃子皮中間,用勺子把餡弄圓,再把餃子皮對折,雙手用力一捏,餃子就包好了。
接下來,我在外婆的指導(dǎo)下包了幾個漂亮的餃子,放在盤子里成了一個“餃子大拼盤”。她夸我包的餃子有模有樣,像一個個小元寶似的。我迫不及待地叫外婆煮餃子,外婆把“小元寶”放到了滾燙的開水里,一會兒餃子浮上來了,我等不及馬上想吃一下我的“成果”。這時外婆把餃子盛了上來,我開始狼吞虎咽地吃了起來。我覺得我自己包的餃子很好吃,這是我辛勤勞動的作品!
通過這次包餃子,我還明白了一個道理:只要用心學(xué)一件事,就一定能學(xué)會。
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